Description

Note de degustare – Vinul are un aspect limpede, placut. In pahar rose-ul din Burgund Mare dezvaluie un rosu deschis, cu margini luminoase. Ne incanta cu arome de fructe de padure coapte – coacaze rosii, merisor, mure si afine. Gustul este exotic, fructat in mod placut, cu un plus de prospetime, savoare si mineralitate. De la aperitiv la felul doi, trecand prin garnituri, este un umar pe care te poti baza cu adevarat!

Vinificare – Plantatia de Burgund Mare se afla la o altitudine de 190 – 240m si de acolo, strugurii sunt culesi manual in a doua decada a lunii septembrie. Dupa o scurta perioada in contact cu cojile, mustul obtinut din Burgund Mare este separat si lasat sa fermenteze in cuve de otel inox, la temperatura controlata. Dupa imbuteliere va astepta 6 luni pentru invechirea in sticla.

Asociere culinara – Incredibil de versatil, poate fi o buna alegere in toate acele ocazii in care un vin alb este prea putin, iar un vin rosu este prea mult. Potrivit impreuna cu felurile pe baza de cereale si legume.

Temperatura de servire – 8 – 10 grade Celsius.

Potential de invechire – Pastrat in conditii optime temperatura, lumina si umiditate, acest vin are un potential de invechire de 2 – 3 ani.